ごけたです。
今回のおでかけで銀座駐車場「有楽町出入口」が知れたのも収穫でした。
はじめに
今回は「お菓子」編です。
東銀座はエスプーマパンケーキとかき氷で
超有名な「Parlor Vinefru 銀座」さんで
「利平栗のパンケーキ」を食してきました。
※今のところ「利平栗」の仕入れ状況により10月限定となっています。
追加入荷があれば販売延期もあるようです。
ページ構成
画像、その下に説明文の構成になっています。
画像はクリックすると拡大されて表示されます。
リンクは予告なく削除される場合がございます。
情報を知った経緯
今回の「Parlor Vinefru 銀座」さんで
「利平栗のパンケーキ」が販売される情報を知った経緯は
「京はやしや」さんの情報元でもある
食べ歩きライター むにぐるめさん(@muni_gurume)のツイッターからです。
写真と動画見ただけで「絶対行く」と決めたわけでございます。
オープンは11時から
「Parlor Vinefru 銀座」さんには公式HPはなく、
ツイッターとインスタグラムだけになります。
インスタグラムには
平日11:00-19:00(l.o 19:00)
土日祝11:00-19:00
定休日 水曜
とインフォメーションされています。
今は削除されていますが、お知らせ、店内メニュー、テイクアウトに続いて
「はじめて方へ」では「10:30」からオープンと記載され混乱しました。
10時40分頃に3階に着、まだオープンではなく
11時オープンとは判明しました。
待っている間にメニューを渡して下さいました。
10時50分頃に次にお客様が階段下の列に並ばれました。
オープンして着席してみると、5分も経たずに満席に。
店内
店内は店員さん側も窓側もカウンターのみでテーブル席はありません。
3階ですが換気を兼ねて窓全快。
窓側がベランダにカウンターを用意してる感じです。
利平栗のパンケーキ+好きなドリンクセット
今回オーダーしたのは「利平栗のパンケーキ+好きなドリンクセット」です。
紅茶
最初にテーブルに着いたのはドリンクでした。
お水も出してくださいましたが、それは食前の口をさっぱり用で、
食事中には別途ドリンクのオーダーは必須です。
今回は紅茶を。砂時計が用意されたのでわりとしっかりした淹れ方でちょっと驚きました。
利平栗のパンケーキ
こちらのパンケーキの特徴はまずパンケーキの状態で運ばれてきます。
最後の仕上げとして目の前で栗をペースト状に絞りながら
パンケーキの上にモンを形作っていきます。
※モンブランスタイルと同じ機材を使用しるようです。
最後にカエデの葉を乗せて完成です。
事前に公式ツイッターやインスタグラムで商品自体は確認してましたが、
パンケーキが2段で結構なボリュームです。
食す
高さがあり、パンケーキがふわっふわなので
ナイフを入れるのに最初はちょっとごきちなかったです。
栗のペーストとペーストの下の生クリームがいい甘さです。
栗のペーストだけでもしっかり甘味と風味がしっかり出ています。
2、3口食べれば口に中は濃厚な甘みで一杯です。
紅茶でさっぱりさせます。
やや塩気の効いたクルミがアクセントになっています。
数個入っていました。
ペーストをパンケーキに乗せて一気に頬張ります。
かなり口を開きました。
小さく切ればいいだけですが、ついつい頬張りたくなります。
この場合、身体からパンケーキえお迎えに行く食べ方になりがちなのが問題です。
やっぱりフォークから口に運ぶ食べ方をしたですね。
半分食べた辺りですでにお腹に一杯に。
パンケーキが侮れません。
紅茶で流しながら食べきる感じに。
これは個人の体質の問題です。
朝も抜いていませんので食はしっかりです。
ペロッと食べれる方が多いと思います。
利平栗
「Parlor Vinefru 銀座」さんで使用している「利平栗」は「熊本県産」だそうです。
これまで食べた「利平栗」は「岐阜県産」で「熊本県産」は初めてでした。
※違いなんて分かりません。
お値段
利平栗のパンケーキ+好きなドリンクセット
1,900円(税抜き)
2,052円(税込み)
店舗情報
Parlor Vinefru 銀座
平日11:00-19:00(l.o 19:00)
土日祝11:00-19:00
定休日 水曜
※但し、定休日以外でもお休みなる場合も稀に有り。
前日、もしくは当時にツイッター、インスタグラムで事前確認してからお出かけください。
↑ツイッター
https://www.instagram.com/parlor_vinefru/
↑インスタグラム
〒104-0061
東京都中央区銀座1丁目20-10 GYBトマトハウス 3F
店舗は3階にあります。
階段のみです。
間隔を空けて椅子が置いてあります。
ビルの中には3組(組内の人数は不明)のみ並び、
それ以降のビルの外に並ぶようになるようです。
最寄り駅
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅より 徒歩7分
東京メトロ日比谷線 東銀座駅より 徒歩７分
東京メトロ日比谷線 新富町駅より 徒歩７分
※食べログより引用。
私はJR山手線「有楽町駅 京橋口」から徒歩で10分ちょいでした。
※店舗手前で陸橋の横断があります。
東京メトロ有楽町線 「銀座一丁目駅」でも同じ陸橋を横断することになります。
「10番出入口」が最短かと。
東京メトロ日比谷線 「東銀座駅」は「7番出入口」から。
東京メトロ日比谷線 「新富町駅」は「2番出入口」から。
さいごに
冒頭でも書きましたが、10月中旬現在、10月限定のでの販売になっています。
気になる方はお早目の訪問が宜しいかと。
私はパンケーキをオーダーしましたが、
かき氷をオーダーされる方も多かったです。
体感はそれぞれです。
女性(一人、二名が多い)、カップル(ご夫婦)、野郎の順で客層は幅広かったです。
ご馳走様でした。
美味しかったです。
もうちょっとお腹を広げてから再度お邪魔したいと思います。
最後までお合い下さいまして有難うございました。