ごけたです。ホールケーキの一人食べは10年ぶりの2度目です。
はじめに
今回はお菓子編です
「ガトー・ド・ボワイヤージュ(Gateaux de Voyage)」さんの
購入後すぐに食べれないケーキでお馴染みの「とろけるモンブラン」です。
ページ構成
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出会い
新聞のチラシ。
百貨店のチラシ広告に載っていて、美味しそうだったので。
検索すると、かなりのロングセラー商品なんですね。
全く知りませんでした。
やはりマロンなので季節限定商品のようです。
おあずけ
大きさがいま一つ掴めないままの購入です。
冷凍状態で購入します。それゆえに購入後、自宅に持ち帰って
冷蔵庫で3、4時間程、寝かさないと食べれません。
翌日まで。なんて言われたらさすがに困りますけどね。
たった数時間でとろける状態になるんだったら待ちましょう。
見た目
直径約15センチのホール形状です。
高さは約4センチあります。三層に分かれています。
上層の表面は一応モンの波らしきモノがあります。
外観を簡単に言えばクリームが二層に重なっています。
下段はカスタードクリームの層
中層は細かくカットされたマロンの甘露煮？の層
上段はマロンペーストが混ざったクリームの層
その柔らかさから切り分けは簡単ですが、
取り分けはケースサーバーをしっかり差し込み、丁寧に持ち上げないと
すぐに形が崩れてしまいます。
切り分けるよりホールにスプーンを思いっきり入れたほうが
贅沢で満足で納得できる食べ方ができると思います。
いただきます
クリームです。柔いマロン風味のクリームです。
とにかく柔くてとろけます。
カスタードより、上層のマロンペーストのクリームと
小さくカットされたマロンの甘さが口の中に飛び込んできます。
冷蔵庫で寝かされていたので、程よく冷えてていて食べやすいです。
1/4は軽く行けます。
細かくカットされたマロンもかなりの量があります。
トッピングではなく、中層にしっかり敷き詰めてあります。
栗何個分かは分かりませんが、考えるとこれだけでも贅沢です。
今回は牛乳で合わせます。
500mlのパックをそばに置いて、注ぐ口から直飲みです。
2/4も迷わずスプーンで行きます。
クリームを口の中で溶かしながら、マロンの食感を味わい、
牛乳で甘みを増したり、リフレッシュしながら食べ進めます。
さすがに残り1/4で手が止まります。
クリームがちょっとしつこく感じます。
一度開封したら味が落ちるかは不明です。
クリームの滑らかさは絶妙でした。
今まで食べたことがないタイプのモンブランでした。モンがないんですからね。
美味しかったです。ご馳走さまでした。
店舗情報
HPから「とろけるシリーズ」を見るのは、メニューの「商品の案内」から
「フローズンケーキ」を選択クリックします。
※今回食した「とろけるモンブラン」は載っていません。
本店は神奈川県は横浜にあります。
ガトー・ド・ボワイヤージュ 馬車道本店
〒231-0014
神奈川県横浜市中区常盤町4-42
Tel.045-651-3170 Fax.045-662-9357
営業時間
月～土曜／10：00a.m.～9：00p.m.
日曜祭日／10：00a.m.～6：00p.m.
取り扱い店舗は関東を中心に北海道や大阪にもあります。
さいごに
小ぶりながらホールケーキです。
クリームがもたれなければ、一人でも完食が可能だったりします。
また、家族や友達とスプーンで仲良くシェアも宜しいかと。
購入後の3、4時間待つ、時間だけは余裕が必要です。
モンブランのホールケーキも年々増えています。
王道タイプでいくか、変わりタイプで行くかはお好みで。
最後までお合い下さいまして有難うございます。